Markedsinformation

Markedsinformation uge 39 – 2022

 

En behersket efterspørgsel kendetegner overordnet set markedet for okse- og kalvekød både på hjemmemarkedet samt eksportmarkederne.

Hjemmemarkedet melder om en primær interesse for kampagner på hakket oksekød.

Salget til Foodservice er uændret og ligger på et roligt niveau.

De sydeuropæiske markeder aftager primært bagfjerdinger men også forfjerdinger som i den foregående uge. Der er dog et øget fokus på prisniveauet som følge af de høje energipriser og inflation i Europa.

Der slagtes fortsat både i Hadsund og på den nye adresse i Aalestrup, hvor der arbejdes hårdt på at øge slagteantallet yderligere.

Markedsvilkårene gør, at Himmerlandskød sænker noteringen med 0,50 DKK/kg på alle kategorier med effekt fra denne uge.

Notering og leverandørnyt

Ønsker du at modtage noteringer og leverandørnyt fra Himmerlandskød løbende, kan du her tilmelde dig her.