Markedsberetning

Markedsberetning

Markedsberetning uge 37-2019.

Markedet for okse- og kalvekød er inde i en rolig periode, der handles i denne uge uforandret, til et uforandret prisniveau.

Som nævnt i sidste uge, er der stadig en god efterspørgsel efter forkød, både på hjemmemarked og til eksport.

Hjemmemarkedet melder om rolig/uforandret handel. De dyre rygprodukter går lidt langsommere, hvorimod handlen med de billigere produkter forløber uforandret (Årstidsbestemt).

Tilførslerne af slagtedyr er moderate.

Kødkvæg: Udbud og efterspørgsel passer godt sammen, og der er en pæn efterspørgsel efter produkter fra disse.

Handlen til Sydeuropa: Der meldes også her om uforandret handel.

Himmerlandskød slagter i denne uge 2200 dyr.

Notering: Vi har i denne uge fastsat vores notering uforandret for samtlige kategorier.

Udsigt for kommende uge: Uforandret rolig handel.