Markedsberetning

Markedsberetning uge 14-2020

 

Handlen og markedet for okse- og kalvekød i Danmark og de omkring liggende lande, er udfordret grundet corona og de omfattende restriktioner det medfører.

Salget af okse- og kalvekød er på et moderat niveau, hvor det som nævnt tidligere, er de billigste produkter der er nemmest at omsætte.

Salget af de bedre og dyrere produkter, som mørbrad og filet, er hårdt ramt på grund af lukninger af hoteller og restauranter, og ligeledes grundet aflysninger af konfirmationer og andre store arrangementer, på ubestemt tid.

Huder/skind: Handlen med huder og skind er nærmest gået i stå, med prisfald til følge. De store fabrikker og garverier i Norditalien er helt lukket.

Påskehandlen står for døren, men det forventes ikke at den når samme niveau som tidligere.

Himmerlandskød slagter i denne uge 2000 dyr.

Notering: Vi har i denne uge nedsat vores notering med DKK -0,60/-1,00./kg

 

Udsigt for kommende uge: På baggrund af den anspændte situation forventes der rolig/langsom handel.

Notering og leverandørnyt

Ønsker du at modtage noteringer og leverandørnyt fra Himmerlandskød løbende, kan du her tilmelde dig her.