Markedsinformation

Markedsinformation

Markedsinformation uge 37 – 2024

 

Markedet for okse- og kalvekød er fortsat præget af et lavt udbud i Europa, hvilket bidrager til at holde priserne oppe.

Efterspørgslen fra både detailhandlen og foodservice spænder i øjeblikket bredt over hele Himmerlandskøds sortiment – fra hakket oksekød og hverdagsudskæringer til de dyrere udskæringer.

Samtidig udviser de sydeuropæiske markeder, særligt Italien og Spanien, pæn interesse for både for- og bagfjerdinger efter afslutningen på augustferien.

På slagteriet i Aalestrup slagtes der i denne uge 2750 dyr.

Himmerlandskøds notering er uændret for alle kategorier i uge 37.

 

Himmerlandskød søger leverandører

Vi søger leverandører af danske kreaturer, både konventionelle og økologiske.

Du kan læse mere om fordelene ved at være leverandør hos Himmerlandskød på vores hjemmeside, hvor du samtidig kan udfylde dine oplysninger for at blive kontaktet.

Kontaktformularen er for dig, der ønsker at blive leverandør eller gerne vil have mere information om dine muligheder hos Himmerlandskød:

https://www.himmerlandskoed.dk/bliv-leverandoer/

 

Find vores basisnotering og øvrige tillæg herunder:

https://www.himmerlandskoed.dk/leverandoer/noteringer/