Markedsinformation

Markedsinformation

Markedsinformation uge 8 – 2021

I forlængelse af at lokalplanen for udvidelsen af Himmerlandskøds opskæringsfabrik i Farsø for nyligt blev godkendt, er der nu gravet ud til soklen, og støbearbejdet er i gang. Byggeriet skrider planmæssigt frem, og tilbygningen ventes at stå færdig og klar til produktion i juli.

Tilførslerne af slagtedyr hos Himmerlandskød er moderate i denne uge, og der slagtes 2300 dyr på vores anlæg i Aalestrup, Hadsund og Kjellerup.

Afsætningen af især hakket oksekød og udskæringer til hverdagsretter til detailhandlen forløber fortsat tilfredsstillende med gode ordrer for perioden.

Eksporten til Sydeuropa er forsigtigt på vej op i gear med en god efterspørgsel fra især Italien og Spanien, der samler sig omkring de dyre udskæringer og oksebagfjerdinger.

Grundet den positive efterspørgsel fra eksportmarkederne sætter Himmerlandskød noteringen op med + 0,30 DKK/kg på følgende kategorier:

– Art: 4+6+8 Stude – kvier – unge køer under 42 mdr.         + 0,30 DKK/kg

– Art: 9 Køer over 42 mdr.                                                     + 0,30 DKK/kg

– Art: 3 Tyre over 24 mdr.                                                      + 0,30 DKK/kg