Markedsinformation uge 19 – 2026

Markedet viser ingen tegn på bedring og er præget af afventende adfærd. Handlen med okse- og kalvekød foregår i et lavt tempo, hvor køberne holder igen og agerer mere forsigtigt end normalt.

Den sædvanlige efterspørgselsstigning for årstiden udebliver, ikke mindst fordi de varmere temperaturer, som normalt giver markedet et løft, stadig lader vente på sig.

Aktiviteten er også begrænset på de internationale markeder, hvilket forstærker billedet af en samlet markedssituation med lavere tempo og pres på priserne.

Tilførslerne til slagteriet ligger på det forventede niveau, og der slagtes i denne uge 2950 dyr.

Det nuværende pres på markedet gør, at noteringen reduceres med 0,30 DKK/kg i uge 19.

Justeringen omfatter også leverancer under Himmerlandskalv‑konceptet.

Himmerlandskød søger leverandører af danske kreaturer – både konventionelle og økologiske

Læs mere om fordelene ved at være leverandør hos Himmerlandskød på vores hjemmeside, hvor du samtidig kan udfylde dine oplysninger for at blive kontaktet.
Kontaktformularen er for dig, der ønsker at blive leverandør eller gerne vil have mere information om dine muligheder hos Himmerlandskød:

https://www.himmerlandskoed.dk/bliv-leverandoer/

Find vores basisnotering og øvrige tillæg herunder:

https://www.himmerlandskoed.dk/leverandoer/noteringer/

Vær opmærksom på, at tillæg for transport, kvier og kødkvæg lægges oveni og udbetales løbende. Mængdetillæg og efterbetaling udbetales i januar og lægges ligeledes til.