Spring til indhold

Markedsinformation

Markedsinformation uge 15 – 2024

 

En solid efterspørgsel fra kunder i både ind- og udland, samtidig med et lavere udbud af kreaturer, præger markedet for okse- og kalvekød denne uge.

På hjemmemarkedet er der er en bred interesse, der spænder fra hakket oksekød til de bedre rygudskæringer.

Handlen til foodservice er for nuværende stabil, men forventes at stige i de kommende uger i forbindelse med de forestående konfirmationer og flere udendørsarrangementer.

Eksporten til Sydeuropa, særligt Italien og Spanien, fortsætter på et flot niveau med pæne ordrer på både bagfjerdinger, rygge og opskåret kød.

Efter påskens helligdage er produktionen igen i fuld gang på Himmerlandskøds anlæg i Aalestrup, og der slagtes i denne uge 3000 dyr.

På grund af en god efterspørgsel både på hjemmemarkedet og eksportmarkederne hæver Himmerlandskød noteringen med 0,20 DKK/kg. på alle kategorier med effekt fra uge 15.

 

Himmerlandskød søger leverandører

Himmerlandskøds slagteri i Aalestrup er nu fuldt operationelt. Derfor søger vi leverandører af danske kreaturer, både konventionelle og økologiske.

Find vores basisnotering og øvrige tillæg herunder:

https://www.himmerlandskoed.dk/leverandoer/noteringer/

 

Notering og leverandørnyt

Ønsker du at modtage noteringer og leverandørnyt fra Himmerlandskød løbende, kan du her tilmelde dig her.