Markedsinformation

Markedsinformation

Markedsinformation uge 28

Markedet for okse- og kalvekød er præget af ferieperiode i Danmark og Europa.

Der slagtes fuldt ud på vores anlæg i Kjellerup og Hadsund, hvorimod Aalestrup Slagteri holder ferielukket i denne og næste uge. Der er igen fuld slagtekapacitet i uge 33.

Efterspørgslen grundet sommerferieperioden harmonerer med antallet af slagtninger.

Handlen i Danmark er stabil, mens eksporten til det sydlige Europa er faldet en smule grundet et lavt turismetal og høje temperaturer, der samlet set skaber en lavere efterspørgsel på kød.

Himmerlandskød slagter i denne uge 1200 dyr.

Afregningspriserne for slagtekvæg er uændrede denne uge, og Himmerlandskød fastholder således noteringen for samtlige kategorier.

Himmerlandskød holder ferielukket på følgende tidspunkter:

• Aalestrup: uge 28-29
• Kjellerup: uge 30-31
• Hadsund: uge 31-32