Markedsinformation

Markedsinformation

Markedsinformation uge 42

Uge 42 markerer for mange efterårsferien, som traditionelt er forbundet med en roligere periode på okse- og kalvekødsmarkedet. I år opleves dog en ubalance mellem udbud og efterspørgsel, hvor efterspørgslen i både ind- og udland fortsat overstiger udbuddet.

På hjemmemarkedet opretholder detailhandlen et stabilt niveau på tværs af Himmerlandskøds sortiment. Samtidig er større kampagner med hakket oksekød under forberedelse til de kommende uger med produktion på Himmerlandskøds opskærings- og forædlingsfabrik i Farsø.

Eksportmarkederne i Sydeuropa, især Italien og Spanien, viser fortsat stærk interesse for både for- og bagfjerdinger. Samtidig fortsætter eksporten af kalvekød til Grækenland med positive tendenser.

Denne uge slagter Himmerlandskød 2900 dyr på anlægget i Aalestrup.

Som følge af den nuværende markedssituation, præget af et lavt udbud, hæves Himmerlandskøds notering i uge 42 på følgende kategorier:

• Kalve og kvier under 12 måneder: +0,30 kr./ kg.
• Ungtyre u. 24 mdr. og kvier, stude u.16 mdr.: +0,30 kr./kg. – +0,75 kr. /kg.
• Stude,­ kvier,­ unge køer u. 42 mdr.: +0,30 kr./kg.
• Køer over 42 mdr.: +0,30 kr./kg.
• Tyre over 24 mdr.: +0,30 kr./kg.

 

Himmerlandskød søger leverandører

Vi søger leverandører af danske kreaturer, både konventionelle og økologiske.

Du kan læse mere om fordelene ved at være leverandør hos Himmerlandskød på vores hjemmeside, hvor du samtidig kan udfylde dine oplysninger for at blive kontaktet.

Kontaktformularen er for dig, der ønsker at blive leverandør eller gerne vil have mere information om dine muligheder hos Himmerlandskød:

https://www.himmerlandskoed.dk/bliv-leverandoer/

 

Find vores basisnotering og øvrige tillæg herunder:

https://www.himmerlandskoed.dk/leverandoer/noteringer/