Markedsinformation

Markedsinformation uge 15

 

Markedet for okse- og kalvekød følger sidste uges positive tendens på hjemmemarkedet, og eksporten til Sydeuropa er i bedring.

Ovenpå påskens helligdage er der igen fuld udnyttelse af alle vores anlæg i Aalestrup, Hadsund og Kjellerup med store tilførsler af slagtedyr, der får det totale antal slagtninger op på 2450 dyr i denne uge.

Handlen med hakket oksekød og hverdagsudskæringer fortsætter på et flot niveau til den danske detailhandel, og interessen for de dyrere rygprodukter er stor.

Som bekendt er det i næste uge muligt for caféer og restauranter at åbne op for udendørsservering i Danmark, og vi afventer forventningsfuldt effekten heraf.

Eksporten til Sydeuropa er præget af de eksisterende restriktioner, men flere ordrer sammenlignet med sidste uge indikerer en stigende optimisme blandt vores kunder.

Afregningspriserne for slagtekvæg er uændrede, og Himmerlandskød fastholder således noteringen for samtlige kategorier.

Notering og leverandørnyt

Ønsker du at modtage noteringer og leverandørnyt fra Himmerlandskød løbende, kan du her tilmelde dig her.