Markedsinformation uge 20 – 2026

Markedet for okse- og kalvekød er fortsat præget af lav aktivitet, og handlen udvikler sig i et roligt tempo. Køberne holder sig tilbage, fordi prisudviklingen i de store europæiske markeder skaber usikkerhed om, hvornår markedet igen får retning.

Sæsonskiftet har endnu ikke givet det forventede løft i efterspørgslen, og salget forbliver afdæmpet på både hverdagsudskæringer og de dyrere produkter, selv om sidstnævnte klarer sig en smule bedre.

Udviklingen i Europa er samtidig meget ujævn. Enkelte markeder holder et stabilt niveau, men det samlede billede er fortsat præget af begrænset fremdrift.

I denne uge påvirker Kristi Himmelfartsdag desuden markedet, da den forkortede arbejdsuge dæmper aktivitetsniveauet yderligere. Med helligdag torsdag slagtes der 2450 dyr.

Himmerlandskøds notering fastholdes uændret for alle kategorier i uge 20.

Himmerlandskød søger leverandører af danske kreaturer – både konventionelle og økologiske

Læs mere om fordelene ved at være leverandør hos Himmerlandskød på vores hjemmeside, hvor du samtidig kan udfylde dine oplysninger for at blive kontaktet.
Kontaktformularen er for dig, der ønsker at blive leverandør eller gerne vil have mere information om dine muligheder hos Himmerlandskød:

https://www.himmerlandskoed.dk/bliv-leverandoer/

Find vores basisnotering og øvrige tillæg herunder:

https://www.himmerlandskoed.dk/leverandoer/noteringer/

Vær opmærksom på, at tillæg for transport, kvier og kødkvæg lægges oveni og udbetales løbende. Mængdetillæg og efterbetaling udbetales i januar og lægges ligeledes til.