Markedsinformation uge 41 – 2026

Handlen med okse- og kalvekød udvikler sig som forventet for sæsonen.

Frem mod efterårsferien i uge 42 er der fortsat god aktivitet i detailleddet, mens eksporten bidrager med en jævn afsætning af både for- og bagfjerdinger.

På den baggrund fastholdes noteringen for uge 42 uændret for alle kategorier, herunder også Himmerlandskalv.

Slagtningen i Aalestrup er planlagt til 2900 dyr i denne uge.

Himmerlandskød indgår nu i SimHerds afregningsmodel for spædkalve

Himmerlandskød A/S indgår fra mandag d. 5. oktober i beregningsgrundlaget for SimHerds værdibaserede afregningsmodel for spædkalve.

Hvor modellen tidligere byggede på afregningsdata fra ét slagteri, tager den nu udgangspunkt i data fra to slagterier.

Det medfører justeringer i noteringen for flere kalvetyper, herunder prisstigninger for visse kødkvægskrydsninger og ændringer for nogle jersey- og kviekalve.

Samtidig er foderpriser, Y-vik-tillæg og fedmefradrag opdateret.

Himmerlandskød søger leverandører af danske kreaturer – både konventionelle og økologiske

Læs mere om fordelene ved at være leverandør hos Himmerlandskød på vores hjemmeside, hvor du samtidig kan udfylde dine oplysninger for at blive kontaktet.
Kontaktformularen er for dig, der ønsker at blive leverandør eller gerne vil have mere information om dine muligheder hos Himmerlandskød:

https://www.himmerlandskoed.dk/bliv-leverandoer/

Find vores basisnotering og øvrige tillæg herunder:

https://www.himmerlandskoed.dk/leverandoer/noteringer/

Vær opmærksom på, at tillæg for transport, kvier og kødkvæg lægges oveni og udbetales løbende. Mængdetillæg og efterbetaling udbetales i januar og lægges ligeledes til.