Velkommen

Bag Himmerlandskød A/S står slagteriet Hjalmar Nielsen A/S og DLK Århus A.m.b.a. De to slagterier Hjalmar Nielsen og DLK har tilsammen et råvaregrundlag på op til 65.000 kreaturer årligt, nogenlunde ligeligt fordelt mellem DLK i Aarhus og Hjalmar Nielsen i Aalestrup.
Ca. 45% af de 65.000 kreaturer udvælges til opskæring hos Himmerlandskød i Farsø. En meget stor del af det kalve-og oksekød der sælges som mærkevaren Himmerlandskød er opvokset, slagtet og opskåret i og omkring Himmerland.

Himmerlandskød stiller høje krav til såvel dyrernes adfærd, etik igennem hele processen og kødets ensartethed og kvalitet. Derved kan vi tilbyde vores kunder det bedste produkt på markedet.